ALTERAÇÕES MORFOLÓGICAS E PRODUÇÃO DE OVOS DE POEDEIRAS COMERCIAIS SUBMETIDAS A MÉTODOS ALTERNATIVOS DE MUDA FORÇADA.

RESUMO Com o objetivo de avaliar os efeitos de metodos alternativos de muda forcada sobre alteracoes morfologicas e desempenho produtivo de poedeiras comerciais, foram utilizadas 488 aves da linhagem Isa Brown com 80 semanas de idade. No inicio do experimento foram abatidas oito aves para determinacao do peso das visceras, as demais aves foram distribuidas em um delineamento experimental em blocos ao acaso contendo 6 tratamentos com 10 repeticoes de 8 aves por parcela. O periodo experimental compreendeu o periodo de descanso forcado, com duracao de 28 dias, e avaliou-se o desempenho, variacao do peso corporal e de orgaos (ovario e oviduto), teores de calcio e fosforo contidos nas cinzas do metatarso. Os tratamentos adotados foram: T1: racao de producao com restricao de calcio e fosforo, T2: racao de producao com restricao de calcio, fosforo e sodio, T3: racao de producao com restricao de calcio, fosforo, sodio, metionina e lisina, T4: fornecimento de milho moido, T5: muda convencional pelo jejum de 14 dias, seguido de racao de producao ate 28 dias e T6: grupo controle que recebeu racao de producao. Durante a muda (28 dias) todos os tratamentos receberam agua a vontade e foram privados de iluminacao artificial. O tratamento submetido a muda convencional promoveu maior perda de peso corporal e maior regressao do trato reprodutivo das aves, sendo o unico tratamento cessou temporariamente a postura. A restricao de calcio e fosforo nao interferiu nos niveis desses minerais no metatarso. O metodo de muda nao influenciou a percentagem de postura, percentagem de ovos quebrados e mortalidade ao longo dos 28 dias do periodo experimental. Palavras-chave: ovario, oviduto, producao de ovos, restricao de nutrientes MORPHOLOGICAL CHANGES AND PRODUCTION OF EGGS FROM COMMERCIAL LAYING HENS SUBJECTED TO ALTERNATIVE METHODS OF FORCED MOLTING ABSTRACT In order to evaluate the effects of alternative methods of forced molting on morphological changes and production performance of commercial laying hens were used 488 Isa Brown birds line with 80 weeks of age. At the beginning of the experiment eight birds were slaughtered to determine the weight of the viscera, the remaining birds were distributed in an experimental design in randomized blocks with 6 treatments with 10 replicates of 8 birds per plot. The experimental period comprised the period of forced molting, lasting 28 days, and evaluated the performance, variation in body weight and organ (ovary and oviduct), levels of calcium and phosphorus contained in the ashes of metatarsus. The treatments were: T1: diet with restriction of production of calcium and phosphorus, T2: diet with restriction of production of calcium, phosphorus and sodium, T3: diet with restriction of production of calcium, phosphorus, sodium, methionine and lysine, T4: supply of corn, T5: conventional forced molting with 14 days fasting followed by production diet feeding until 28 days and T6: a control group that received feed production. During the molting period (28 days) all treatments received water ad libitum and were deprived of artificial light. Treatment subject to change conventional promoted greater loss of body weight and greater regression of the reproductive tract of birds, the only treatment being stopped temporarily to posture. The restriction of calcium and phosphorus did not affect the levels of these minerals in the metatarsus. The method of change did not affect the percentage of stance, percentage of broken eggs and mortality over the 28 days of experimental period. Key words : egg production, ovary, oviduct, restriction of nutrients CAMBIOS MORFOLOGICOS Y PRODUCCION COMERCIAL DE HUEVOS DE LAS GALLINAS PONEDORAS SOMETIDAS A OTROS METODOS DE MUDA FORZADA RESUMEN Con el fin de evaluar los efectos de los metodos alternativos de la muda forzada en los cambios morfologicos y de rendimiento de la produccion comercial de las gallinas ponedoras se utilizaron 488 aves linea Isa Brown, con 80 semanas de edad. Al comienzo del experimento ocho aves fueron sacrificadas para determinar el peso de las visceras, el resto de las aves se distribuyeron en un diseno experimental en bloques al azar con 6 tratamientos con 10 repeticiones, de 8 aves por parcela. El periodo experimental comprende el periodo de descanso forzoso, con una duracion de 28 dias, y evaluo el rendimiento, la variacion en el peso corporal y organo (ovario y oviducto), los niveles de calcio y fosforo contenidos en las cenizas de metatarso. Los tratamientos fueron: T1: dieta de produccion con restriccion de calcio y fosforo, T2: dieta de produccion con restriccion de calcio, fosforo y sodio, T3: dieta de produccion con restriccion de calcio, fosforo, sodio, metionina y lisina, T4 : suministro de maiz molido, T5: muda convencional mediante ayuno de 14 dias, seguida por la produccion de alimentos para 28 dias y T6: un grupo control que recibio la produccion de piensos. Durante el traslado (28 dias) todos los tratamientos recibieron agua ad libitum y fueron privados de la luz artificial. El tratamiento sometido a muda convencional promovio una mayor perdida de peso corporal y una mayor regresion del aparato reproductivo de las aves y fue el unico tratamiento que se detuvo temporalmente a la postura. La restriccion de calcio y fosforo no afecto los niveles de estos minerales en el metatarso. El metodo de cambio no afecto el porcentaje de postura, porcentaje de huevos rotos y la mortalidad durante los 28 dias de periodo experimental. Palabras-clave: ovario, oviducto, produccion de huevos, restriccion de nutrientes