Treball per projectes per promoure l'alimentació a l'escola al medi rural

En aquest article, s'hi exposa l'experiencia d'una escola rural que es va obrir a la seva comunitat, a l'entorn i a les institucions locals a traves d'un projecte de treball sobre la qualitat de vida mitjancant l'alimentacio saludable. L'alumnat va aprendre continguts que feia extensius a la seva vida quotidiana i que fugien de la distribucio generalitzada del coneixement, al mateix temps que els infants se socialitzaven mitjancant l'aprenentatge col·laboratiu.