CINÉTICA DE CULTIVO DA MICROALGA Synechoccocus nidulans EM EFLUENTE DA PARBOILIZAçãO DO ARROZ

O arroz (Oryva Sativa) e um dos cereais mais presentes na dieta brasileira, tendo grande parte de sua producao com origem no estado do Rio Grande do Sul, sendo o processo de parboilizacao um dos mais utilizados no beneficiamento desse cereal. No entanto, esse beneficiamento gera elevadas quantidades de efluentes que se nao forem tratados podem causar um grande impacto ambiental. O cultivo de microalgas utilizando o efluente da parboilizacao do arroz apresenta-se como alternativa de tratamento para producao de biomassa microalgal. As microalgas constituem um amplo grupo de microrganismos procarioticos fotossinteticos que tem a capacidade de realizar fotossintese oxigenica mediante um mecanismo muito similar ao de plantas superiores. Possuem inumeras aplicacoes nas industrias farmaceutica, quimica e de alimentos, por possuir biomassa rica em compostos como proteinas, pigmentos, lipidios e acidos graxos.  Em face disso, o objetivo desse trabalho foi o cultivo da microalga Synechoccocus nidulans utilizando o efluente da parboilizacao do arroz. Para a realizacao do cultivo foi coletado efluente proveniente do processo de parboilizacao do arroz de uma empresa situada na cidade de Bage. Logo apos a coleta, foram realizados as analises de DBO5, DQO, solidos totais, turbidez e pH. Para os cultivos, o efluente foi previamente esterilizado e em seguida diluido com agua destilada esteril (1:10). Os cultivos foram realizados em estufa do tipo BOD nao esteril a 28±1°C com foto-periodo de 12h por 10 dias. Os fotobiorreatores utilizados foram erlenmeyers de 1 L com volume util de 0,9 L e com aeracao suprida por compressores de ar. Na caracterizacao do efluente foram obtidos para DBO5 de 1423,5 mg/L, DQO de 1157,12 mg/L, Solidos Totais de 348 mg/L, turbidez de 170 NTU e pH igual a 4,5. Os dados cineticos obtidos para o cultivo da microalga no efluente foram para velocidade especifica maxima de crescimento de 0,0097 h-1, para concentracao celular maxima de 0,36 g.L-1 e para a produtividade em biomassa de 0,02 g.L-1.dia-1. Os dados cineticos obtidos demonstraram que o efluente proveniente da parboilizacao do arroz possui condicoes adequadas para realizar o crescimento da microalga. Atraves dos resultados apresentados e possivel afirmar que o referido efluente pode ser utilizado como meio de cultura para a producao de biomassa microalgal, sendo uma alternativa de aproveitamento deste tipo de efluente.