Percepções de educadores de creches acerca de práticas cotidianas na alimentação de lactentes: impacto de um treinamento

O artigo apresenta a importância da capacitacao dos profissionais envolvidos com alimentacao das criancas em creches, para que estes oferecam alimentos adequados e promovam acoes para que os lactentes incorporem praticas alimentares saudaveis desde o nascimento. Desta forma, o objetivo do presente trabalho foi avaliar o impacto de um treinamento de educadores de creches nas percepcoes e praticas acerca da alimentacao infantil. Para avaliacao do impacto do treinamento foi utilizada abordagem qualitativa, com aplicacao da tecnica do grupo focal. Foram realizados 16 grupos, sendo oito com as creches expostas ao treinamento e oito com as nao-expostas, tendo em media de seis a 11 participantes por instituicao, os quais apresentavam idades entre 19 e 66 anos. O discurso das educadoras que participaram do treinamento esta pontuado de indicios de pequenas mudancas, ou pelo menos, de reconhecimento de que e preciso e possivel mudar. Destaca-se a relevância de elaborar e executar programas de treinamento e educacao nutricional para educadores de creches com supervisao continua dos efeitos da capacitacao como estrategia de saude infantil.