Evaluation of Flower Thinning Applied to Yardlong Bean Production

長豇豆在收穫期間無可避免因罹病而需要噴施殺菌劑，當此成熟豆莢尚未達到農藥推薦使用之安全期標準而予以採收，極易有藥劑殘留於豆莢的情形。本研究中藉由疏花操作來創造幼莢階段，以提供噴施殺菌劑的機會，並評估疏花對長豇豆產量的影響。結果顯示，間隔7 d疏花一次，其產量顯著較間隔10 d疏花一次為高；在花朵量與產量方面，每週產量在相同種植株距中，人工疏花處理與不處理者幾乎無顯著的差異，但經由人工疏花可刺激更多花量的生成，且其總累積產量則有較佳的趨勢。此試驗中亦試圖改善因人工疏花導致勞力成本耗費的情形，在考量食品安全的前提下利用有機資材作為疏花劑，經處理有機資材B後，花朵呈現掉落或延遲生長，且無葉部燒傷現象，此亞磷酸和氫氧化鉀的混合物可有效地替代人工疏花。然而，疏花的有效性易受下雨等天候的干擾，該混合物在混合比率1：0.7的情形下具有當作長豇豆疏花劑的潛力。