Cacau, chocolate e turismo na região transamazônica, Pará: contribuições ao desenvolvimento local

espanolEste articulo tiene como objetivo analizar la produccion de cacao dentro de la dinamica de desarrollo local de la region Transamazonica, suroeste del Estado de Para. Analiza las posibilidades del turismo en contribuir a la valorizacion de la cadena productiva del cacao en la region Transamazonica. Metodologicamente, la investigacion se basa en analisis bibliografico y documental y en investigacion de campo utilizando entrevistas semiestructuradas con funcionarios de organismos publicos, fabricantes de marcas regionales de chocolate, miembros de organizaciones de la sociedad civil (cooperativas, asociaciones), productores de cacao y agricultores. La investigacion apunta a la posibilidad de una mayor integracion entre la cadena del cacao y el turismo en la Transamazonica. Esta puede ocurrir por la integracion del turismo con el sector agroalimentario promoviendo vinculos entre producto y territorio y asi establecer relaciones entre la identidad territorial de la Transamazonica y sus valores historicos y culturales y tambien el patrimonio natural regional. El analisis permite concluir que el turismo asociado a la cadena productiva "del cacao al chocolate" es una alternativa que puede contribuir al desarrollo local del territorio de la Transamazonica, particularmente si esta asociado a la riqueza historico-cultural ya la belleza natural de la region. portuguesEste artigo tem como objetivo analisar a producao de cacau dentro da dinâmica de desenvolvimento local da regiao Transamazonica, sudoeste do Estado do Para. Analisa as possibilidades do turismo em contribuir para a valorizacao da cadeia produtiva do cacau na regiao Transamazonica. Metodologicamente, a pesquisa e baseada em analise bibliografica e documental e em pesquisa de campo utilizando entrevistas semiestruturadas com funcionarios de orgaos publicos, fabricantes de marcas regionais de chocolate, membros de organizacoes da sociedade civil (cooperativas, associacoes), produtores de cacau e agricultores. A pesquisa aponta para a possibilidade de maior integracao entre a cadeia do cacau e o turismo na Transamazonica. Esta pode ocorrer pela integracao do turismo com o setor agroalimentar promovendo vinculos entre produto e territorio e, assim, estabelecer relacoes entre a identidade territorial da Transamazonica e seus valores historicos e culturais e tambem o patrimonio natural regional. A analise permite concluir que o turismo associado a cadeia produtiva “do cacau ao chocolate” e uma alternativa que pode contribuir para o desenvolvimento local do territorio da Transamazonica, particularmente se estiver associado a riqueza historico-cultural e a beleza natural da regiao. EnglishThis article aims to analyze the cocoa production inside the local development dynamics of the Transamazonica region, southwest of Para State. It looks at the possibilities of tourism to contribute to valorization of the production chain in the Transamazonica region. Methodologically, the research is based on bibliographical and documentary analysis and on fieldwork research using semi-structured interviews with public bodies’ staff members, manufacturers of regional chocolate brands, members of civil society organizations (cooperatives, associations), cocoa farmers and agriculturists. The research points out to possibility of greater integration between the cocoa chain and tourism in the Transamazonica. It may occur by integration of tourism with the agrifood sector promoting links between product and territory and thus making relationships between the Transamazonica’s territorial identity and its historical and cultural values and also its regional natural heritage. The analysis allows concluding that tourism associated with the cocoa production chain “from cocoa to chocolate” is an alternative that may contribute to local development in the Transamazonica territory, particularly if it is associated to the historical-cultural richness and natural beauty of the region.