Detecção de ácido ocadaico em mexilhões Perna perna (LINNÈ, 1758) cultivados em fazenda de maricultura na baía de Ilha Grande, Angra dos Reis, RJ

Este trabalho foi realizado na fazenda de maricultura localizada na enseada de Macieis, baia de Ilha Grande (Angra dos Reis,RJ). No outono de 2004, mexilhoes (Perna perna) foram coletados para detectar a presenca da ficotoxina acido ocadaico (AO).Esta toxina pode ser produzida por algumas especies de dinoflagelados pertencentes aos generos Prorocentrum e Dinophysis.Os mexilhoes, ao se alimentarem destas microalgas, acumulam a toxina, principalmente em sua glândula digestiva(hepatopâncreas), desencadeando no ser humano a sindrome do Envenenamento Diarreico por Moluscos (EDM). A ficotoxinaAO e o principal responsavel pela sindrome EDM, que e caracterizada por nauseas, dores abdominais, vomitos e diarreia, seforem consumidos moluscos contaminados com concentracoes a partir de 48 mg AO.g-1 de hepatopâncreas de molusco.Glândulas digestivas dos mexilhoes coletados foram homogeneizadas para extracao e deteccao de AO. As amostras foramanalisadas por Cromatografia Liquida de Alta Eficiencia com Deteccao Fluorescencia (CLAE-DF). Os resultados cromatograficosindicaram a presenca da toxina AO, em baixa concentracao (~ 2ng AO.g-1 hepatopâncreas de molusco), em apenas uma dasamostras da primeira coleta (marco/2004) e sua ausencia nas coletas posteriores (abril e maio/2004).