Efecto de la ingestión del fruto de Xoconostle (Opuntia joconostle Web.) sobre la glucosa y lípidos séricos

espanolEn Mexico se han empleado tradicionalmente las plantas de Opuntia spp. para el tratamiento alternativo de la diabetes mellitus (DM), que es un problema de salud publica en aumento. La mas usada y estudiada es Opuntia ficus-indica; otras especies como Opuntia joconostle Web. no se han estudiado clinicamente. El proposito de este trabajo fue evaluar el efecto de la ingestion de la cascara del fruto de xoconostle (O. joconostle) en la glucosa y lipidos sericos. Este estudio se hizo en dos etapas; en la primera participaron personas sanas y en la segunda personas con DM tipo 2 (DM2). Se observo que la ingestion de la cascara causo en personas sanas una disminucion estadisticamente significativa de colesterol y trigliceridos sericos e incremento de glucosa e insulina sericas, respecto a la ausencia de consumo. El aumento de insulina y glucosa en personas sanas no parece una consecuencia del contenido de secretagogos en el xoconostle, pues tiene bajo contenido de azucares y proteinas. En personas con DM2 el consumo de xoconostle disminuyo la concentracion de glucosa y aumento la insulina. Una de las conclusiones mas relevantes de este trabajo es que el consumo habitual de la cascara del fruto de xoconostle puede ser util para controlar la glucosa serica en individuos con DM2. En personas sanas puede coadyuvar a prevenir estados de hiperglucemia y niveles altos de colesterol y trigliceridos que pueden relacionarse con sindrome metabolico. EnglishIn Mexico, Opuntia spp. plants have traditionally been used for alternative treatment of diabetes mellitus (DM), actually considered an increasing problem of public health. Opuntia ficus-indica is the most used and studied plant; other species, like Opuntia joconostle Web. have not been studied from the clinical point of view. The objective of this paper was to evaluate the effect of xoconostle (O. joconostle) fruit peel consumption on seric glucose and lipids. The study has been conducted in two phases, the first one with participation of healthy people, and the second with type 2 diabetes (DM2) patients. It was observed that peel consumption caused statistically significant decrease of cholesterol and seric triglycerides in healthy people, and increase of both seric glucose and insulin as compared to no consumption. Insulin and glucose increase in healthy people does not seem to be a consequence of secretagogue content in xoconostle fruits, because they has low content of sugars and proteins. In participants with DM2, xoconostle consumption diminished glucose concentration and increased insulin. One of the most important conclusions of this study is that regular consumption of xoconostle fruit peel can be useful for seric glucose control in individuals with DM2. In healthy people, it may help to prevent conditions of hy perglycemia and high cholesterol and triglyceride levels, which may be related to metabolic syndrome.