Procede de production de fibres dietetiques a partir de substrats cellulosiques non-ligneux par oxidation

L'invention se rapporte a un procede qui permet de delignifier et eventuellement de blanchir des substrats cellulosiques non-ligneux, afin de produire une fibre dietetique propre a la consommation par l'homme. Ce procede consiste: (a) a effectuer une premiere etape eventuelle de traitement du substrat au moyen d'une solution alcaline aqueuse contenant 1 a 20 % en poids, calcule pour le substrat a l'etat sec, d'une base a une temperature comprise entre 20° et 100 °C, pour faire gonfler et eliminer les matieres solubles basiques contenues dans le substrat; (b) a separer le substrat et eventuellement le laver a l'eau; (c) a humecter uniformement le substrat avec une solution alcaline aqueuse contenant 1 a 20 % en poids d'une base, calcule pour le substrat a l'etat sec, afin de former une pâte, a placer cette pâte dans un recipient sous pression, qui est pressurise a l'oxygene gazeux a une pression comprise entre 20 et 300 psig (138 a 2070 kPa) pendant 5 a 180 minutes a une temperature comprise entre 50° et 10 °C afin de delignifier le substrat, a separer le substrat ainsi delignifie de la solution extraite contenant la lignine; (d) a blanchir eventuellement le substrat delignifie, de preference au moyen d'une solution de peroxyde d'hydrogene aqueux alcaline et (e) a recuperer le substrat delignifie. On peut eventuellement proceder a plus d'une etape d'oxygenation pendant qu'on separe le substrat du milieu d'oxygenation-extraction entre les etapes d'oxygenation. Dans un aspect prefere de la presente invention, un peroxide, tel que de preference 0, 5 a 10 % en poids de peroxyde d'hydrogene est eventuellement inclus dans le milieu de reaction pendant l'une des etapes d'oxygenation.