Gıda ve yem mikrobiyoloji laboratuvarlarında seçilmiş riskler ile risk kaynaklarına ilişkin kontrol mekanizmaları

Risk, bir kurumun kurulus amaclari ile stratejik amac ve hedeflerine ulasmasina, temel faaliyetlerinin yerine getirilmesine engel olabilecek veya beklenmeyen zararlara yol acabilecek durum ya da olaylardir. ISO / IEC 17025 Test ve Kalibrasyon Laboratuvarlarinin Yeterliligi Icin Genel Şartlar Standardinin 2017 yili revizyonunda risk belirlenmesi laboratuvar kalite yonetiminin bir parcasi olmustur. Bu calismada gida ve yem analizlerinin yapildigi bir mikrobiyoloji laboratuvarlarinda olasi muhtemel riskler ve etkilerinin belirlenmesi ile risk degerlendirme skorlarina gore aksiyon alinmasi calismasi anlatilmistir. S trengths (Guclu Yonler), W eaknesses (Zayif Yonler), O pportunities (Firsatlar), T hreats (Tehditler) yani SWOT analizi yapilarak tespit edilen riskler degerlendirilmistir. Ardindan, riskler icin degisen faaliyetlere ve olaylara bagli olarak belirli zaman araliklarinda risklerin etki ve olasiliklari gozden gecirilerek risk skorlari hesaplanmistir. Risk skorunda elde edilen sonuclara gore riskin turu, risklere verilecek cevaplar, aciklamalar ve alinacak ek onlemler ile risk eylem planlarinin yapilip yapilmayacagi belirlenmis. Risk degerlendirmesi, 1-5 puan arasindaki risk olasiligi ile risk siddetinin carpimi sonucunda elde edilen 1-25 puan arasindaki risk skoru puan skalasi uzerinden denk gelen sayiya gore yapilmistir . Arastirma sonucunda, eski ve yeni sistem ile calisan laboratuvara ait risk puani sirasiyla 9,84±0,55 ve 4,92±0,27 olarak belirlenmistir (p<0,05). Risk degerlendirmesinin uygun sekilde yapildigi zaman laboratuvarin gelismesine katkida bulunacagi dusunulmektedir.