Efeitos dos processamentos da soja sobre o desempenho de frangos de corte

Foram conduzidos dois experimentos para avaliar o desempenho de frangos de corte alimentados com soja integral, considerando-se o ganho de peso (GPM), consumo de racao (CRM), conversao alimentar (CA), mensurados aos sete, 21 e 38 dias de idade, e rendimento de carcaca (RCA), peso relativo de pâncreas (RPCA) e figado (RFCA) em relacao a carcaca aos 38 dias. No primeiro experimento foi avaliado o desempenho de frangos de corte alimentados com quatro niveis, 25, 50, 75 e 100% de farelo de soja hidrolisado (FSH), comparado a aves alimentadas com dieta a base de farelo de soja+ oleo degomado de soja (FS+OS). O segundo experimento avaliou o desempenho de frangos de corte alimentados com FS+OS, farelo de soja mais oleo de visceras (FS+OV), soja integral extrusada (SE) e soja integral tostada (ST). O delineamento utilizado em ambos os experimentos foi inteiramente casualizado, com seis repeticoes com 31 aves, sendo que no primeiro ensaio foram feitas analises de regressao linear para o ajustamento das repostas. No primeiro ensaio observou-se que o consumo de racao medio diminuiu ate os sete dias de idade, a medida que se aumentava os niveis inclusao de FSH, entretanto de um a 21 dias uma regressao raiz-quadrada foi observada entre o consumo de racao e os niveis de substituicao do FSH, atingindo o CRM maximo no nivel de 16% de inclusao de FSH, decrescendo o CRM apos esse nivel, de um a 38 dias os niveis de inclusao do farelo de soja hidrolisado nao afetaram o consumo de racao. O GPM das aves nos tratamentos com 25, 50, 75, 100% de inclusao de farelo de soja hidrolisado aos sete, 21 e 38 dias foi afetado pelos niveis de inclusao, apresentaram menor GPM quando comparadas ao tratamento controle. A CA aos 21 dias piorou a medida que se aumentou a inclusao de FSH. Entretanto, quando analisada a CA no periodo um a sete e de um a 38 dias, nao houve diferencas significativas. Nao houve diferencas significativas no RCA, RPCA e RFCA. No segundo experimento, nao houve diferencas significativas na CA das aves no periodo de um a sete dias, no entanto de um a 21 e um a 38 dias observou-se um pior CA do tratamento com FS+OV e a melhor do tratamento com ST. O CRM de um a sete dias e de um a 38 dias foi menor no tratamento com ST, no entanto, no periodo de um a 21 dias nao houve diferenca significativa entre os tratamentos. O GPM do tratamento com FS+OS foi superior aos dos tratamentos FO+OV e SE, que foram semelhantes entre si, e o tratamento com ST apresentou menor ganho de peso de um a 38 dias. O RCA, RPCA e RFCA, nao apresentaram diferencas significativas. Conclui-se que o FSH nao proporcionou melhoria no desempenho de frangos de corte de um a 38 dias, e aves alimentadas com ST apresentaram menor desempenho quando comparados aos tratamentos FS+OV, FS+OS, SE.