Deshidratación de residuos sólidos orgánicos domésticos por el proceso de liofilización y por secado en estufa y su caracterización bromatológica como una alternativa para la gestión y aprovechamiento de estos

En este trabajo se agrupa informacion relevante acerca del tema, iniciando con la definicion y clasificacion de los residuos, pasando por la generacion y tipos de aprovechamiento, la normatividad en cuanto a disposicion de residuos solidos municipales, los fundamentos teoricos de cada uno de los procesos de secado, la metodologia llevada a cabo de ambos procesos y finalizando con el analisis elemental y bromatologico, concluyendo asi con la exposicion de las ventajas y desventajas de dicho trabajo.