The investigation of amino acid composition for herbs and leaves of Carduus nutans L. and Carduus acanthoides L. of Ukrainian flora

Цель работы – изучение качественного состава и количественного содержания аминокислот в соцветиях и листьях чертополоха поникшего ( Carduus nutans L . ), чертополоха акантовидного ( Carduus acanthoides L . ) флоры Украины. Материалы и методы. Для анализа использовали метод ВЭЖХ «ААА 881» (Чехия). Хроматографическая колонка прибора с катионитом марки Ostion LGAN (l=600 мм, d=8,0 мм, колонка №1) и (l=700 мм, d=7,0 мм, колонка №2). Элюентами  являлись цитратные буферные растворы (рН=3,25; 4,25; 5,28) под рабочим давлением 14–16 кПа/см 2 (колонка №1) и 4–8 кПа/см 2 (колонка №2), объём исследованного раствора – 100 мкл. Результаты . В растительном сырье чертополоха поникшего ( Carduus nutans L . ), чертополоха акантовидного ( Carduus acanthoides L . ) установлено присутствие и накопление 15 связанных в составе белка и 15 свободных аминокислот (в соцветиях до 11,10 + 1,22%, 1,47 + 0,15%; в листьях – до 6,72 + 0,78%; 1,25 + 0,14%). Из них 7 являлись незаменимыми (лейцин, изолейцин, метионин, лизин, треонин, фенилаланин, валин). Основными идентифицированными соединениями в соцветиях были: цистин (до 2,01 + 0,23%), аланин (до 1,48 + 0,16%), аргинин (до 1,28 + 0,11%), лизин (до 1,14 + 0,12%). В листьях установлено накопление цистина, соответственно для Carduus nutans L. – до 1,68 + 0,15%, Carduus acanthoides L. – до 1,15 + 0,13%. Выводы. Растительное сырьё Carduus nutans L. , Carduus acanthoides L. перспективно для получения комплексных фитопрепаратов с гепатозащитным и антиоксидантным действием.