¿Qué predice la realización de dietas? : Dietas, grasa corporal e insatisfacción corporal en un modelo de ecuaciones estructurales

Introduccion: Actualmente existe una tendencia a la realizacion de dietas no saludables, siendo particularmente vulnerable el estudiantado universitario debido a la asuncion de responsabilidades en la adquisicion de habitos alimentarios. Objetivos: El proposito de esta investigacion ha sido verificar el ajuste de un modelo teorico, con ecuaciones estructurales, para la explicacion del numero de dietas a traves del porcentaje de grasa y la insatisfaccion corporal. Las participantes han sido 244 universitarias mexicanas, con una edad media de 19.98 anos (DE=1.24). Los instrumentos utilizados han sido el porcentaje de grasa, el numero de dietas para perder peso realizadas durante los dos ultimos anos y el Cuestionario IMAGEN para evaluar los distintos componentes de la insatisfaccion corporal. Resultados: Se ha obtenido un ajuste satisfactorio siendo significativas la mayoria de las relaciones hipotetizadas. Se destaca que solo el planteamiento de cambio y el componente comportamental tiene un efecto directo en el numero de dietas. Tambien se resalta la capacidad mediadora de los factores de insatisfaccion corporal entre las variables porcentaje de grasa y numero de dietas. Conclusiones: Teniendo en cuenta el efecto total (efectos directos e indirectos), el componente comportamental, seguido por los componentes malestar emocional, perceptivo y planteamiento de cambio de la insatisfaccion corporal, son las variables con mayor poder explicativo sobre el numero de dietas. El porcentaje de grasa no muestra efecto directo sobre el numero de dietas.