Influência do estresse e do gênero sobre a produção de compostos sulfurados voláteis e biomarcadores salivares

Alem de doencas orais, o estresse e o ciclo menstrual tambem tem sido relacionados a producao de compostos sulfurados volateis (CSV), principais gases responsaveis pela halitose. O objetivo deste trabalho foi investigar a relacao entre alteracoes emocionais, associadas a atividades academicas, e producao de CSV, por meio da determinacao do nivel de estresse, fluxo salivar, concentracoes salivares de cortisol, IgA secretoria (IgAs), proteinas totais, beta-defensina - 2 (β-defensin-2), atividade de alfa-amilase e expressao das proteinas mucinas 5B, 7 e lactoferrina, na cavidade oral, em mulheres (na fase menstrual do ciclo reprodutivo) e homens dos 4 anos do curso de Graduacao em Odontologia da Faculdade de Odontologia de Piracicaba (UNICAMP). Os dados da analise psicologica mostraram que o estresse associado as atividades academicas varia entre os anos do curso. Mulheres apresentaram maiores concentracoes bucais de CSV e metil mercaptana (CH3SH), menor fluxo salivar, maiores concentracoes salivares de proteinas totais e IgAs e menor expressao salivar de mucinas 5B e 7 em relacao aos homens. Em relacao ao ano do curso, homens e mulheres cursando o terceiro ano do curso apresentaram maiores valores de CSV, sulfeto de hidrogenio (H2S), alfa-amilase e mucina 5B, em relacao a alunos cursando o primeiro ano. Nao houve diferenca entre os quatro anos da graduacao nas concentracoes bucais de CH3SH e dimetil sulfeto, concentracoes salivares de proteinas totais, IgAs e cortisol e valores de fluxo salivar. Alunos do terceiro ano apresentaram menores concentracoes salivares de β defensina -2, em relacao a alunos do primeiro ano. Alunas cursando o terceiro e quarto anos do curso de graduacao apresentaram maior expressao salivar de lactoferrina, em relacao as alunas do primeiro e segundo anos. Houve correlacao significativa entre os valores de CSV e H2S, em ambos os generos. Nas mulheres, observou-se correlacao direta entre estresse e CSV e estresse e alfa-amilase e, nos homens, entre estresse e MUC5B. Os resultados confirmam dados anteriores, reforcando a influencia do estresse sobre a producao de CSV e sugerem que a β defensina -2, mucina 5B e lactoferrina podem estar envolvidas na associacao entre estresse e producao de CSV. Abstract