PEG／（NH4）2SO4双水相体系萃取甘草中的有效成分

甘草的主要有效成份甘草酸具有消炎解毒、抗氧自由基、调节机体免疫力等作用,目前已被广泛应用于食品、饮料、化妆品、医药、卷烟等行业[1,2].工业上广泛应用的是水提法,该法操作容易、设备简单、溶剂价廉,但提取效率不高,易造成资源浪费.双水相萃取技术(Two-aqueous phase extraction,简称ATPS),是近年出现的新型生物化工分离技术.由于双水相萃取分离过程条件温和、可调节因素多、易于放大和操作,不存在有机溶剂残留问题,特别适用于生物物质及天然资源中有效成分的分离和提纯[3,4].本文研究了以聚乙二醇(poly ethylene glycol,简称PEG)和(NH4)2SO4构成的双水相体系用于甘草浸提液中有效成分甘草酸的提取分离.