Análise De Sistemas Familiares De Produção De Leite Da Microrregião De Patos De Minas (MG)

A producao de leite em Minas Gerais configura-se como uma das atividades mais importantes para a economia do Estado e destaque no Brasil. Ha evidencias de que a eficiencia dos sistemas de producao de leite decorre nao apenas dos fatores tecnicos, mas tambem da adocao de estrategias de gestao, visto que o mercado de leite brasileiro apresenta tendencias instaveis e margens pequenas de lucro. O alto investimento em tecnologias de ponta nao representa um sinonimo de alto desempenho economico, esse cenario decorre da ma alocacao de recursos, descontrole e falta de acompanhamento da producao e gestao. Esta pesquisa teve como objetivo avaliar sistemas de producao de leite da microrregiao de Patos de Minas (MG), a partir de indicadores de desempenho tecnico e economico. Os resultados obtidos atestam a importância do gerenciamento de custos e a existencia de ganhos de escala na producao de leite.