Partição energética e produção de metano em novilhas das raças Guzerá e Nelore submetidas a diferentes planos nutricionais

Objetivou-se com este estudo avaliar consumo de alimento, digestibilidade dos nutrientes, balanco de nitrogenio, desempenho, particao energetica, densidade energetica da dieta e producao de metano em novilhas das racas Guzera e Nelore submetidas a dois planos nutricionais (restrito e ad libitum). O experimento foi conduzido na Escola de Veterinaria da Universidade Federal de Minas Gerais, localizada no municipio de Belo Horizonte-MG. Foram utilizadas 12 novilhas, alimentadas individualmente, com dietas a base de silagem de milho e concentrado, na proporcao volumoso:concentrado de 66:34 e 68:32, com base na materia seca. As dietas foram formuladas para possibilitarem ganhos de 0,200 e 1,0kg/dia, correspondendo ao periodo restrito e ad libitum, respectivamente. O delineamento experimental utilizado foi inteiramente casualizado, sendo que as duas racas representaram os dois tratamentos. No periodo restrito nao houve diferenca estatistica (P>0,05) para consumo de alimento e energia, balanco de nitrogenio, desempenho, particao energetica, producao de metano e digestibilidade da materia seca, materia orgânica, extrato etereo, proteina bruta, celulose, hemicelulose, carboidratos nao fibrosos, fracao B2 dos carboidratos e energia bruta. Houve diferenca estatistica (P<0,05) para digestibilidade da fibra em detergente neutro, fibra em detergente neutro corrigida para cinzas, fibra em detergente neutro corrigida para proteina, fibra em detergente acido e carboidratos fibrosos, tendo os animais da raca Guzera apresentado maiores valores de digestibilidade (621,15, 680,91, 631,97, 587,88 e 694,14g/kg) em comparacao aos animais da raca Nelore (582,41, 648,01, 593,48, 508,50 e 662,82g/kg), respectivamente. No periodo ad libitum, houve diferenca (P<0,05) apenas para o consumo de alimento, tendo os animais da raca Guzera apresentado maior consumo em todas as variaveis analisadas. Para a digestibilidade do extrato etereo e carboidratos fibrosos, os animais da raca Guzera apresentaram maiores valores (695,95 e 597,71g/kg) em comparacao aos animais da raca Nelore (626,82 e 571,22g/kg). Para nitrogenio ingerido, nitrogenio perdido na urina, nitrogenio total excretado e para a relacao entre nitrogenio absorvido no trato gastrintestinal e peso vivo metabolico, os animais da raca Guzera tambem apresentaram maiores valores (193,17, 62,17, 130,19g/dia, 2,27, 1,53 e 1,47g/kgPV0,75, respectivamente) em comparacao aos animais da raca Nelore (172,27, 52,39, 113,67g/dia, 2,05, 1,35 e 1,32g/kgPV0,75, respectivamente). Tambem houve diferenca estatistica (P<0,05) para o consumo de energia bruta, energia digestivel, energia metabolizavel (Mcal/dia e Kcal/kgPV0,75) e nas perdas de energia na forma de urina em percentagem da energia bruta (Mcal/dia), tendo os animais da raca Guzera apresentado maiores valores (36,10, 24,32, 20,71Mcal/dia, 424,17, 285,73, 243,26Kcal/kgPV0,75 e 1,49Mcal/dia, respectivamente) em comparacao aos animais da raca Nelore (31,83, 21,23, 18,15Mcal/dia, 377,82, 252,03, 215,42Kcal/kgPV0,75 e 1,11Mcal/dia,respectivamente). Da mesma forma, houve diferenca (P<0,05) ao se relacionar a producao de metano com a ingestao de fibra em detergente acido, com o consumo digestivel de materia orgânica, com a fibra em detergente neutro corrigida pra cinzas e proteina, com a fibra em detergente acido, com a hemicelulose e com a celulose, tendo os animais da raca Guzera apresentado menores valores (81,99, 29,75, 85,42, 144,66, 179,65 e 161,39g/kg, respectivamente) em comparacao ao animais da raca Nelore (86,50, 31,70, 93,84, 154,95, 195,46 e 174,21g/kg, respectivamente). Conclui-se que, embora encontrada semelhanca no desempenho, metabolizabilidade, relacao EM/ED da dieta entre as duas racas, o fator genetico, no periodo ad libitum, influenciou o consumo de alimento e energia, o balanco de nitrogenio, a producao de metano por unidade de produto assim como a digestibilidade das fracoes fibrosas do alimento em ambos os periodos.