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Contribuicao ao estudo da farinha de soja integral: (a) aspectos quimicos e tecnologicos
Contribuicao ao estudo da farinha de soja integral: (a) aspectos quimicos e tecnologicos
1979
L Chaves-Cabral
G Arraes-Maia
F. M. Whiting
L.F. de Holanda
J. W. Stull
Keywords:
Food science
Food composition data
Sociology
Food quality
Biology
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