Bacillus DE-8降解油脂下脚料中残油特性研究

以Bacillus DE-8为试验菌株,选用不同的油脂下脚料为发酵基质,对其降解条件进行正交优化研究.结果表明：BacillusDE-8发酵的最佳培养条件是起始 pH 值为8,接种量4%、摇床转速为160 r/min、温度为32℃、添加1%氯化钙及1%表面活性剂十二苯磺酸钠,发酵72 h,在该条件下,验证试验残油降解率达81.6%.