Preliminary results on linalool synthase expression during seed development and fermentation of Nacional and Trinitario clones

Le linalool est connu pour etre un des principaux constituants du parfum floral de nombreuses especes et pourrait aussi participer a l'arome floral qui caracterise les cultivars Nacional. La quantite de linalool varie entre les echantillons de plusieurs graines de cultivars Nacional fermentees de facon homogene. Une recherche a ete effectuee pour trouver les genes candidats responsables de ces variations en linalool. Des bibliotheques d'ADNc ont ete construites a partir de graines fermentees et non fermentees de varietes Nacional dans le cadre d'un projet international, et elles ont ete sequencees par le Genoscope (le centre national francais de sequencage). Plusieurs genes homologues a ceux qui sont impliques dans la synthese du linalool dans d'autres especes ont ete identifies dans les bibliotheques elaborees. Les expressions geniques ont ete analysees au cours du developpement de la graine et durant la fermentation a l'aide d'une methode de PCR quantitative. De fortes variations de l'expression relatives aux differents stades de developpement et en fonction des differents genotypes Nacional et Trinitario sont apparues. (Resume d'auteur)