Relación entre la microbiota y la función cognitiva en personas mayores

Todos los vertebrados, incluido el ser humano, estan colonizados por una amplia variedad de microorganismos, mayoritariamente bacterias. En conjunto, conforman lo que se conoce como microbiota, termino que hace referencia tanto a los microorganismos comensales, como a aquellos potencialmente patogenos, que habitan en nuestro organismo. La microbiota establece una relacion simbiotica con el hospedador, favoreciendo la modulacion temprana de su desarrollo fisiologico y participando en funciones importantes del organismo como la nutricion, la inmunidad y la resistencia a patogenos en todas las etapas de la vida. Cada vez mas estudios ponen en evidencia la relacion existente entre la composicion de la microbiota y la funcion cognitiva. Asi, se ha demostrado que las bacterias que habitan en nuestro tracto gastrointestinal tienen una gran influencia en la neurogenesis y el desarrollo neuronal, ademas de estar involucradas en muchos de los procesos inflamatorios subyacentes a multiples patologias, incluidas aquellas que afectan al sistema nervioso. En este libro, se presenta una revision actualizada de la evidencia cientifica disponible respecto a la relacion entre la microbiota y la funcion cognitiva en personas mayores. Asimismo, se analiza la potencialidad de la futura aplicacion preventiva y/o terapeutica de determinadas intervenciones nutricionales, enfocadas en mejorar la funcion cognitiva en las enfermedades neurodegenerativas, como el Alzheimer y el Parkinson.