Blautia coccoides GA-1的传代培养及其同化H_2/CO_2产乙酸特征

为了解同型产乙酸菌异养代谢与自养代谢的相互作用与机制,并为快速获得具有较强自养代谢能力的菌体细胞提供培养方法,以H_2/CO_2和（或）葡萄糖为碳源,考察了Blautia coccoides GA-1在连续传代培养中的代谢特征。结果表明,以H_2/CO_2作为唯一碳源进行连续传代培养时,菌株GA-1长势较弱,其子代的自养代谢能力也逐渐下降;在葡萄糖培养基中,菌株GA-1增殖旺盛,但高浓度的葡萄糖对其自养代谢能力有显著抑制作用,这种抑制作用可能是自养代谢和异养代谢对辅酶A和ATP的竞争、酸性环境造成的代谢抑制以及辅酶I的氧化还原平衡调节等综合作用的结果。以体积比为4：1的H_2/CO_2混合气为气相条件,用200 mg·L-1葡萄糖培养基对菌株GA-1进行传代培养,不仅可获得稳定的子代培养物,而且可以将其利用H_2/CO_2产乙酸的能力维持在2.16g乙酸·（g干细胞）-1的水平。