Efeito do pH in vitro sobre a resistência de bactérias do rúmen à perda de potássio intracelular e efeito do pH e de ionóforos sobre a produção de amônia e proteína microbiana

Em dois estudos, o liquido ruminal de bovinos mantidos sob pastagem foi usado para incubacao in vitro em diferentes meios artificiais com valores de pH 5,5 e 7,0, para avaliar a acao de niveis crescentes de monensina na resistencia a perda de potassio de bacterias do rumen e verificar o efeito de monensina e lasalocida na producao de amonia e de proteina microbiana em pH 5,5 e 7,0. O meio utilizado para determinar a perda de potassio interferiu nos valores absolutos de potassio. A concentracao de monensina necessaria para causar a metade da perda maxima de potassio foi de 2,77µM em pH 5,5 e 0,056µM em pH 7,0, evidenciando que as bacterias incubadas em meios com pH 5,5 foram mais resistentes a monensina que aquelas incubadas em meios com pH 7,0. Os ionoforos e a acidez do meio reduziram a producao de amonia, e nao se observou interacao entre eles. Os ionoforos, independente do pH, inibiram a producao de amonia em 56%. A acidez inibiu a producao de amonia em 50,5%, independente do ionoforo. Os efeitos dos ionoforos e da acidez foram aditivos quando a inibicao maxima ocorreu pelo uso de ionoforos com pH baixo (75,2%). A producao de proteina microbiana foi menor quando a lasalocida estava presente no meio de cultura com baixo valor de pH.