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3Ea02 麹菌の液体培養における多種類の酵素同時高生産技術の実製造への展開(真核微生物に学ぶ新しいストレス適応機構と発酵・醸造食品への応用,シンポジウム)
3Ea02 麹菌の液体培養における多種類の酵素同時高生産技術の実製造への展開(真核微生物に学ぶ新しいストレス適応機構と発酵・醸造食品への応用,シンポジウム)
2012
hikari tanaka
tosikazu sugimoto
tomohiro makita
koutarou watanabe
hirosi kouzi
Keywords:
Food science
Biology
Aspergillus kawachii
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