Las dificultades de cristalización de cloruro de socio (NACI): un proyecto de investigación integrador del currículo de Ciencias en ESO y Bachillerato

Resumen: Estudiamos la velocidad inicial de crecimiento de cristales de sal marina, formados por evaporacion del agua a partir de una disolucion saturada de esta sal. Mostramos la diferente forma de cristalizacion dependiendo de la estacion del ano en que nos encontremos, con una velocidad de crecimiento muy superior a principios de verano en comparacion con la medida a inicios de otono y una clara imposibilidad de formacion de cristales de NaCl en plena estacion otonal. Estos resultados sugieren nuevos estudios para optimizar el final del periodo de cristalizacion y el inicio de la campana de extraccion de la sal formada. Palabras clave: cloruro de sodio, sal marina, cristalizacion, velocidad de crecimiento, evaporacion del disolvente. Abstract: We study the initial growth rate in marine salt crystals which have been formed by solvent evaporation from its own saturated solution. We show the different crystallization process depending on the season in which we carry out this process. At the beginning of the summer, the growth rate is significantly higher if we compare it to the one obtained in early autumn. In addition, the crystallization of NaCl is not possible in mid-autumn. These results suggest further research in order to optimize the end of the crystallization period and the beginning of the extraction period of salt crystals. Keywords: sodium chloride, marine salt, crystallization, growth rate, solvent evaporation.