Produit de type lait en poudre et son procédé de production

La presente invention concerne un produit inedit et sur de type lait en poudre pouvant etre utilise dans le cadre de la prevention et du traitement de diverses affections osseuses, telles que l'osteoporose, les fractures osseuses, les rhumatismes et l'arthrite, lorsqu'il est consomme quotidiennement. L'invention concerne, donc, un produit de type lait en poudre contenant de 1,4 a 24 mg/15 g d'angiogenine et/ou d'un produit de degradation de l'angiogenine et de la cystatine et/ou un produit de degradation de la cystatine present/s selon un rapport ponderal de 0,03 a 1,3 par rapport a l'angiogenine et/ou au produit de degradation de l'angiogenine. Il est possible de renforcer les os et de prevenir et traiter diverses affections osseuses comme l'osteoporose, les fractures osseuses, les rhumatismes et l'arthrite en consommant ledit produit de type lait en poudre.