Intestinal Rennet Activity of Newborn Lambs

Summary Rennet activity originating in the abomasum of newborn lambs was found to pass in an active state into the proximal and middle segments of the small intestine. Its abrupt disappearance is presumably due to inactivation caused by the combined effect of rising pH and the proteolytic enzymes in the distal small intestine. Zusammenfassung Die Labfermentaktivitat im Darm von neugeborenen Lammern Das Labferment erreicht in aktiver Form die proximalen und mittleren Teile des Dunndarmes. Im distalen Teil des Dunndarmes verschwindet es plotzlich, wahrscheinlich infolge einer Inaktivierung durch den pH-Anstieg und Einwirkung von Proteasen in diesem Darmabschnitt. Resume Activite de la presure dans l'intestin des agneaux nouveaux-nes La presure atteint les parties proximales et moyennes de l'intestin grele sous forme active. Elle disparait subitement dans la partie distale de l'intestin grele a la suite probablement d'une inactivation due a l'elevation du pH et a l'action de proteases dans cette partie de l'intestin. Resumen La actividad del fermento lab en el intestino del cordero recien nacido El fermento lab alcanza en la forma activa las partes proximales y medias del intestino delgado. Desaparece de repente en la parte distal del intestino, debido, tal vez, a su inactivacion por el aumento del pH y el efecto de las proteasas en este tramo del intestino.