Animaux de boucherie. De janvier à avril 2017, la production de porcins est en baisse

Les abattages de porcins de mai 2017 sont en baisse de 1,1% en tetes et quasi stables en poids, par rapport a 2016. De janvier a avril 2017, la production de porcins recule de 6% par rapport a la meme periode en 2016. En avril, les exportations de viande porcine se retractent de 15% en glissement annuel et les importations de 14%. Le solde du commerce exterieur est quasiment a l’equilibre. En mai, le prix du porc progresse de 24% en glissement annuel et de 13% par rapport a celui de la moyenne quinquennale 2012-2016. De son cote, le prix de l’aliment pour porcins d’avril est quasi stable par rapport a avril 2016 et en repli de 11% par rapport a la moyenne quinquennale 2012-2016.