Avaliação do bem-estar de vacas leiteiras sob a ótica do protocolo Welfare Quality: uma visita diagnóstica

O trabalho teve por objetivo a realizacao de uma visita diagnostica para avaliacao do bem-estar atraves da utilizacao dos parâmetros do protocolo Welfare Quality® e qualidade do leite de seis vacas Holandesas em lactacao. O trabalho foi desenvolvido em uma propriedade do municipio de Dom Pedrito, Rio Grande do Sul, Brasil. Os animais foram avaliados durante o periodo de tres dias consecutivos durante a ordenha, quando foram coletadas amostras de leite para analise dos teores de proteina, gordura e contagem de celulas somaticas. De acordo com os parâmetros foi constatada a ausencia de fome, sede e sinais clinicos que evidenciassem a ocorrencia de lesoes e doencas e se encontravam em condicao de expressar seu comportamento normal. As medias de proteina e gordura no leite foram 2,90% e 3,75% respectivamente e a media de CCS foi de 168.000 cel/mL. Os resultados permitem concluir que, sob a otica do protocolo Welfare Quality®, os animais se encontravam em boas condicoes de bem-estar e a qualidade do leite apresentava-se dentro dos parâmetros exigidos pela Instrucao Normativa 62 do Ministerio da Agricultura, Pecuaria e Abastecimento.