Caractérisations agromorphologique et anatomique du gombo du Yatenga et leur lien avec la nomenclature locale des variétés.

Une caracterisation agromorphologique et histochimique des gombos du Yatenga a permis de comprendre que les paysans du Yatenga nomment leurs ecotypes de gombo en utilisant uniquement les caracteres agromorphologiques et phenotypiques tels que la couleur des tiges et des fruits, la forme des fruits et le cycle (precoce ou tardif) vegetatif. L’analyse anatomique a revele que les differents ecotypes presentent un ensemble de structures identiques au niveau de la tige, du petiole et du limbe. Il s’agit notamment des couches de cellules parenchymateuses sclerifiees (l’hypoderme) et un phloeme primaire avec des oursins de calcium. Par contre chaque ecotype presente des specificites au niveau du parenchyme cortical qui est reduit dans la tige et de gros meats dans le parenchyme cortical du petiole. La presence de cellules parenchymateuses sclerifiees temoigne d’une predisposition des ecotypes qui en presentent a une forte teneur en mucilage et a une resistance contre le stress hydrique. La presence des oursins de calcium dans les differents organes du gombo confirme la forte teneur du gombo en sels mineraux tels que le calcium. Mots cles : Caracterisations agromorpho anatomique gombo Yatenga.