Caracterización de las poblaciones de melva (auxis spp) por métodos de biología molecular y diferenciación frente a otras especies de túnidos

La melva (Auxis thazard y Auxis rochei) es una de las especies de tunidos con mayor importancia a nivel del sector pesquero andaluz, y mas concretamente en la industria conservera. A pesar de su relevancia economica, hasta la fecha no se ha llevado a cabo ningun estudio detallado para determinar el grado de variabilidad genetica existente en las poblaciones naturales, ni tampoco se ha desarrollado ningun sistema especifico para la autentificacion de los productos procesados de melva. En este sentido, la falta de datos moleculares relativos a estas especies ha impedido sin lugar a dudas el abordaje de estas problematicas. Por ello, en esta Tesis se han aislado y caracterizado marcadores moleculares mitocondriales y nucleares, se han investigado las caracteristicas geneticas de las poblaciones naturales de A.rochei y se ha desarrollado un sistema de autentificacion de productos enlatados. Para ello, se han analizado ejemplares de A.rochei procedentes del Mediterraneo occidental, del Oceano Atlantico oriental y del Oceano Pacifico oriental. De la especie Auxis thazard se obtuvieron ejemplares procedentes del Oceano Indico occidental. Como marcadores mitocondriales, se ha secuenciado los mitogenomas de A.rochei (Atlantico y Pacifico) y A.thazard, asi como de los tunidos T.thynnus, T.alalunga, Elalletteratus y K.pelamis. Los tamanos totales oscilaron entre 16.501 y 16.503 pb para A.rochei y 16.506 pb para A.thazard. Al comparar las secuencias se encontraron entre 761 y 773 posiciones polimorficas. El contenido y organizacion se ajusto al modelo general de vertebrados. El analisis filogenetico revelo la existencia de dos linajes mitocondriales (mitotipo I y II) en A.roche. Ademas, se observo un origen monofiletico de A.rochei y A.thazard con respecto al resto de las especies de tunidos. Para el estudio poblacion de A.rochei se analizaron marcadores mitocondriales (citocromo b y region de control) y nucleares (Espaciadores ribosomico