Metabolisme des depsides de l'acide quinique chez lycopersicum esculentum mill

Durant les premieres semaines qui suivent la germination, les ‘pools’ d'acide quinique libre et esterifie presentent des fluctuations marquees. Au cours de cette meme periode, un apport d'acide quinique exogene determine une nette augmentation de la teneur en depsides dont les quantites par plant diminuent cependant par la suite. L'etude particuliere du devenir de l'acide chlorogenique revele sa participation a la synthese des lignines apres conversion initiale de la fraction aromatique en acide ferulique. Le probleme de l'importance relative et du role des ‘pools’ en acid quinique libre et combine presents chez les vegetaux est discute.