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Análise de nitratos e nitritos em alimentos à base de carne: otimização de um método de HPLC
Análise de nitratos e nitritos em alimentos à base de carne: otimização de um método de HPLC
2017
Claudia Carvalho
María Serra
Elsa Vasco
Keywords:
Chromatography
Chemistry
High-performance liquid chromatography
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