Hábitos alimentarios y riesgo de diabetes mellitus tipo 2 en individuos con diagnóstico de obesidad

Introduccion: Los malos habitos alimentarios contribuyen a la aparicion de la obesidad, la cual representa un factor de riesgo para el inicio de la diabetes mellitus. Objetivo: Determinar la asociacion entre habitos alimentarios y el riesgo de desarrollar diabetes mellitus tipo 2 en pacientes con obesidad. Metodos: Se realizo un estudio observacional, descriptivo y transversal en el consultorio medico de familia numero 6 perteneciente al Policlinico Universitario “Jose Machado Rodriguez”, municipio Union de Reyes, Matanzas, durante el periodo comprendido entre diciembre 2013 y febrero 2015. El universo lo constituyo un total de 380 pacientes diagnosticados como obesos y se selecciono una muestra de 186 individuos, segun los criterios de seleccion. Se utilizo el score de riesgo Finish Diabetes Risk Score . Se solicito el consentimiento asistido de los pacientes. Resultados: Se evidencio un predominio general del sexo femenino (51,61 %), lo que se asocia con el grupo de edad mas frecuente de 35 a 54 anos (49,46 %). Existio un elevado porcentaje de obesos que adicionan sal a las comidas despues de cocidas o al sentarse a la mesa (93,0 %), seguido del consumo de grasa animal para cocinar (52,7 %). Hubo un escaso consumo diario de frutas (15,6 %), y de verduras/hortalizas (25,3 %). Predominaron los pacientes con riesgo alto de diabetes mellitus tipo 2 (31,2 %) asociados a 29,6 % con malos habitos alimentarios dentro de ese grupo. Conclusiones: La obesidad asociada a patrones de alimentacion inadecuados predomina en los pacientes considerados laboralmente activos. El mayor porcentaje de individuos con riesgo alto y muy alto de diabetes presenta incorrectos habitos dieteticos. Existe una asociacion porcentual entre los malos habitos alimentarios y el riesgo estimado de desarrollar diabetes mellitus tipo 2 en individuos obesos.