Agricultura familiar: mercantilización y su repercusión en la seguridad alimentaria y nutricional familiar Family farming: commoditization and the impact on household food and nutrition security
2014
El objetivo de este trabajo es analizar como el proceso de mercantilizacion asociado a la agricultura familiar puede influir en la seguridad alimentaria y nutricional de las familias. La primera parte introduce el tema, estableciendo como las consecuencias de la modernizacion agricola orientan hacia una mirada diferente a la pequena produccion por parte de organismos internacionales y gobiernos nacionales. En la segunda parte se abordan cuestiones teoricas y conceptuales relacionadas con la transformacion del campesino al agricultor familiar, con la finalidad de comprender esta dinamica y lo que eso implica. En la tercera parte, se aborda una funcion de en agricultura familiar que va mas alla de la produccion: la seguridad alimentaria y nutricional de las propias familias de los agricultores familiares, considerandose la importancia del autoconsumo en esa funcion. En la cuarta parte, se procura hacer un analisis sobre la repercusion de los procesos de mercantilizacion en el autoconsumo de las familias de agricultores familiares que podrian llevar a las familias a su vulnerabilidad. En la ultima parte, se elaboran algunas consideraciones finales.
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