Substittuição do farelo de soja por farelos oriundos da produção de biodiesel na dieta de vacas leiteiras sob pastejo

O objetivo desta pesquisa foi avaliar os efeitos da utilizacao de diferentes coprodutos do biodiesel no concentrado de vacas lactantes sob pastejo de capim Tanzânia, sobre o consumo e digestibilidade da materia seca e nutrientes, condicao de escore corporal, variacao de peso vivo, balanco energetico, derivados de purina, balanco de nitrogenio, parâmetros ruminais (pH, acidos graxos de cadeia curta (AGCC), nitrogenio amoniacal (N-NH3) e proteina microbiana), producao e composicao do leite. Dezesseis vacas mesticas, Holandes x Gir, sendo doze em lactacao, com producao media de 21,14 kg/dia de leite e quatro nao lactantes e canuladas no rumen (para avaliacao das variaveis pH, N-NH3, AGCC e proteina microbiana) foram distribuidas em um quadrado latino 4x4 triplo. Cada periodo experimental tinha duracao de 21 dias, com 14 dias destinados a adaptacao e sete dias as coletas; totalizando 84 dias de experimento. Os animais permaneceram em pastejo intermitente de capim Tanzânia e foram ordenhadas duas vezes ao dia, recebendo racao concentrada apos cada ordenha em baias individuais. Foram quatro tratamentos variando a fonte proteica da racao, sendo utilizados coprodutos oriundos de industrias de biodiesel: farelo de soja, farelo de girassol, farelo de algodao e farelo de amendoim. Para as vacas lactantes nao houve diferenca entre os tratamentos em relacao ao consumo de MS, PB, FDN, CNF e CHT. O consumo de NDT aumentou (P<0,05) para o tratamento com farelo de algodao. Tambem nao houve diferenca na digestibilidade dos nutrientes exceto para FDN e CHT. Todos os animais nao apresentaram diferenca no peso, ECC e variacao de peso e de ECC em relacao aos tratamentos. Tambem nao foi encontrada diferenca para as variaveis pertencentes a producao e composicao do leite. Entretanto o co-produto farelo de algodao apresentou maior ELc, menor BE negativo e EUELL. Producao de proteina microbiana e balanco de nitrogenio nao apresentaram diferenca entre o uso dos diferentes co-produtos. Para as vacas secas e canuladas no rumen. Nao houve diferenca (P>0,05) entre os co-produtos em relacao ao consumo de MS, PB, EE, FDN, CNF, CHT e NDT.Tambem nao houve diferenca na digestibilidade dos nutrientes, exceto para FDN e CHT. Todos os animais nao apresentaram diferenca em relacao aos parâmetros ruminais, porem houve alteracao nos niveis de N-NH3 indicando que o co-produto com farelo de soja obteve menor producao e o co-produto com farelo de amendoim apresentou maior producao em relacao aos outros co-produtos. Nao houve influencia dos co-produtos sob o consumo e excrecoes de N. Nao foi observado diferenca na excrecao de derivados de purina e producao de proteina microbiana. Desta forma, o uso do farelo de algodao se apresentou melhor entre os demais farelos ao substituir o farelo de soja na dieta de vacas lactantes sob pastejo, proporcionando melhor balanco energetico para os animais. Ja para vacas secas o farelo de algodao tambem foi melhor que os demais farelos, proporcionando maior eficiencia em relacao a digestibilidade dos carboidratos totais e da fibra em detergente neutro da dieta.