Pratiques Touristiques Et Amenites En Espace Rural

L'objectif de ce papier est d'analyser qui sont et que font les touristes en espace rural. Le point d'entree est celui de la demande, analysee a partir des comportements observes des touristes. Cette analyse concerne le tourisme d'ete dans trois regions : Aquitaine, Auvergne et Rhone-Alpes. Elle est menee a partir des donnees individuelles recueillies lors de l'enquete "Suivi de la Demande Touristique" des annees 2003, 2005 et 2007, donnees fournies par TNS Sofres a la direction du Tourisme. Ces donnees permettent d'identifier la part relative des differentes pratiques touristiques dans les zones qualifiees de non urbaines. Elles mettent en evidence i) le maintien des sejours qu'on peut qualifier de "retour chez soi" qui n'occasionnent pas de depense d'hebergement et au cours desquels aucune activite particuliere n'est pratiquee ; ii) l'importance des sejours tournes vers la pratique d'activites de plein air et ceux tournes vers la decouverte du patrimoine local. Ces deux types de sejours constituent les segments principaux du tourisme rural " moderne " et des vecteurs majeurs de valorisation des amenites. En marge de ces deux segments, emerge un tourisme gastronomique qui valorise la complementarite entre les amenites naturelles et les amenites culturelles des territoires.