WASTESTIMATOR : Ruokahävikin päivitetyt mittaustulokset ja ruokahävikin seurantatyökalun kehittäminen: kotitaloudet ja ravitsemispalvelut

Hankkeen tarkoituksena oli kehittaa kansallista ruokahavikin seurantaa. Hankkeessa tuotettiin uudet ruokahavikkiarviot kotitalouksien ja ravitsemuspalveluiden ruokahavikista, ja arvioitiin tuloksien vertailtavuutta aikaisempiin tutkimustuloksiin. Hankkeessa selvitettiin mahdollisia keinoja mitata ja seurata ruokahavikkia kotitalouksissa ja ravitsemuspalveluissa, ja kehitettiin laskentakaavoja kotitalouksien ja ravitsemuspalveluiden havikin jatkuvaan seurantaan. Kaiken kaikkiaan hankkeessa tuotettiin esitys jatkokehitystarpeista havikkitiedontuottamiseen, jotta ruokahavikin seuranta olisi jatkossa mahdollisimman resurssitehokasta.