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纤维素纳米晶体颗粒稳定剂在食品Pickering乳液中的应用(网络首发、推荐阅读)
纤维素纳米晶体颗粒稳定剂在食品Pickering乳液中的应用(网络首发、推荐阅读)
2021
N.A. Michael Eskin,倪 洋,段 慧,范柳萍
N.A. Michael Eskin
Ni Yang
Duan Hui
Fan Liu-ping
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