Nieuwe giftest spaart proefdieren

Oesters en mosselen kunnen van nature een gif bevatten dat door algen in zee ontstaat. Mensen kunnen diarree krijgen als ze zulke schelpdieren eten. Tot nog toe werden er ratten of muizen gebruikt om schelpdieren op de aanwezigheid van dat gif te testen. Arjen Gerssen, onderzoeker bij RIKILT, ontwikkelde een slimmere methode om de aanwezigheid van het gif aan te tonen.