Composición lipidica de la placenta de ratas con restrición de proteinas y deficiencia de acidos grasos esenciales

Se investigo el efecto de la restriccion dietetica y de la deficiencia de acidos grasos durante la prenez, en la composicion lipida y fosfolipidica de la placenta de ratas a los 21 dias post-concepcion. El estudio se llevo a cabo en ratas hembra virgenes de la cepa Wistar con un peso promedio de 130 g, las que se dividieron en tres grupos similares. Cada grupo fue alimentado desde antes y durante la prenez de la siguiente manera: el Grupo Control (C) consumio, ad libitum, una dieta con 25% de la caseina; el Grupo Desnutrido (D) se alimento con el 50% (g/100 g rata) de la cantidad consumida de la misma dieta del grupo C, y al Grupo Desnutrido Deficiente (DD) se le asigno la misma cantidad consumida por el grupo D, pero de una dieta deficiente en AGE. A los 21 dias de edad gestacional, las ratas prenadas de los tres grupos, fueron sacrificadas y se les extrajeron los fetos y las placentas, los cuales se pesaron, liofilizando las placentas. La restriccion de una dieta balanceada disminuyo significativamente el contenido de fosfolipidos (P