Utilização do resíduo proveniente da pré-limpeza do arroz ofertado moído e inteiro na alimentação de vacas lactantes.

A producao de leite bovino e em sua maioria oriunda de pequenas e medias propriedades com limitadas extensoes de terra, e dependentes de outras fontes de alimentos capazes de suprir as necessidades de producao dos animais. Mas devido aos baixos indices de produtividade, baixo valor pago pelo litro do leite e consequentemente um baixo poder aquisitivo dos produtores, torna-se dificil a obtencao de concentrados comerciais na quantidade necessaria. O residuo proveniente da pre-limpeza do arroz (RPLA) pode ser visto como uma excelente alternativa como fonte de alimento para bovinos leiteiros, pois aliada a sua grande disponibilidade e consequentemente um relativo baixo custo, esta a capacidade que o ruminante tem de utilizar residuos e subprodutos da agroindustria convertendo-os em producao. O presente trabalho teve como objetivo avaliar a influencia do consumo de RPLA, ofertado aos animais em duas formas fisicas, inteiro (RPLAI) e moido (RPLAM) na producao leiteira de vacas lactantes da raca Holandesa. O experimento foi conduzido em uma propriedade rural, em area pertencente a COTRIJUI, em Dom Pedrito, RS, entre os meses de maio e junho, totalizando quatro periodos de cinco dias. Foram utilizados 16 animais da raca holandes, selecionados baseando-se na sua producao leiteira e na ordem de lactacao divididos em dois tratamentos: 1) RPLAI - 2 kg; e 2) RPLAM - 2 kg. Cada um dos tratamentos recebeu 4,22 kg de concentrado comercial. As medias iniciais de producao dos tratamentos nao apresentaram diferenca estatistica (P>0,05). Os animais foram submetidos a um periodo de adaptacao a dieta de 15 dias. Foram realizadas duas ordenhas diarias, em sistema balde ao pe, com intervalo de 12 horas, com controle leiteiro individual. Os dados foram submetidos a analise de variância e as medias comparadas pelo teste de F e Tukey, ao nivel de 5% de significância, utilizando-se o SPSS 11.0. Foi utilizado 41,38% de RPLA na composicao da dieta experimental. A composicao bromatologica em (%) dos alimentos que compunham a dieta foi: RPLA, com 7,93% de proteina bruta (PB); 2,3% de extrato etereo (EE) e; 5,49% de fibra bruta (FB); Concentrado comercial 1, com 20% de PB; 2% de EE; e 18% de F) e; concentrado Lactovita 16®–COTRIJUI, com 16% de PB; 4% de EE; e 7% de FB. O concentrado experimental utilizado possuia em sua composicao bromatologica 13,89% PB; 2,72% EE; e 9,59% FB. Observou-se que para o tratamento RPLAI a producao media de leite em litros foi de 19,91±7,61 e para o tratamento RPLAM foi de 21,37±4,59. Avaliando os resultados obtidos, nota-se que os animais suplementados com RPLAM obtiveram uma maior producao total de leite (P= 0,000) em relacao ao RPLAI. Este aumento na producao pode ter ocorrido em funcao de uma maior exposicao do amido, pelo rompimento fisico da casca do arroz, atraves da moagem. Destarte, nas condicoes em que este trabalho foi realizado conclui-se que o residuo moido proveniente da pre-limpeza do arroz apresentou uma maior a producao de leite.