Lutte contre l’antibiorésistance: une plante réduit les diarrhées des porcelets

Les diarrhees des porcelets constituent un probleme mondial pour les elevages porcins. Elles surviennent apres le sevrage, evenement majeur et traumatisant de la vie du porcelet. Separe de sa mere, prive des anticorps maternels, il doit s’adapter a une nouvelle alimentation, a une nouvelle flore gastro-intestinale et parfois a certains pathogenes qui mettent a rude epreuve son tube digestif. Sans compter qu’il se retrouve dans un environnement nouveau, avec de nouveaux congeneres. Ces perturbations affaiblissent l’animal, qui developpe frequemment une diarrhee, generalement dans les dix jours apres le sevrage. L’origine de ces diarrhees n’est pas toujours infectieuse, mais l’agent bacterien le plus souvent rencontre est une Escherichia coli enterotoxigenique (ETEC). Ces diarrhees generent des pertes economiques par les frais veterinaires qu’elles engendrent et, parfois, par la mortalite des porcelets. Lutte contre les antibioresistances Les diarrhees post-sevrage sont traitees la plupart du temps par des antibiotiques. Cette solution, la plus pratique, n’est toutefois envisageable qu’a court terme. En effet, l’emergence de bacteries resistantes aux antibiotiques, menacantes pour la sante humaine, impose de trouver des alternatives a ces traitements, notamment en production animale. Optimiser l’alimentation des porcelets est egalement une solution pour limiter ces diarrhees. Comme demontre precedemment par Girard et al. (2018), les tannins de châtaigner peuvent reduire la severite des diarrhees et eviter un traitement antibiotique. L’esparcette (Onobrychis viciifoli) est justement un fourrage riche en tannins. De plus, cette plante est facilement cultivable en Suisse. Pour etudier les effets de l’esparcette sur les diarrhees post-sevrage, les chercheurs d’Agroscope ont conduit une etude sur vingt porcelets. Ceux-ci ont ete repartis en deux groupes de dix individus chacun. Le premier groupe a recu un aliment standard formule selon les recommandations suisses, tandis que le deuxieme a recu un aliment contenant 12,6% d’esparcette. Quatre jours apres le sevrage, tous les porcelets ont ete infectes oralement par une souche d’ETEC. L’esparcette a significativement reduit la severite et la duree des diarrhees chez les porcelets qui en avaient recu et permis d’eviter tout traitement antibiotique.