Producción forrajera y calidad nutritiva de la Pataca (Helianthus Tuberosus) en alimentación de pequeños rumiantes

Se ha realizado el estudio de la pataca ("Helianthus tuberosus) como fuente de subproductos para consumo animal (rastrojera, pulpa) ademas de como forrajera. Se establecieron tres Tratamientos simulandose el pastoreo de cada uno en epocas distintas: prefloracion, floracion y final de ciclo vegetativo. Cada tratamiento estaa constituido por tres lotes con densidades de siembra: 60g, 100g y 120 g de siemiente por m2 para cada aerea y del tuberculo. En cada fraccion se determino su contenido en Proteina bruta, fibra bruta y Grasa bruta, calculandose las Unidades Forrajeras (UF). Los resultados obtenidos indican que la maxima cantidad de tuberculos se obtiene con la densidad menor de siembra y pastoreandose la parte aerea al final del ciclo (7.765 kg MS/Ha). en cuanto a produccion de UF (parte aerea + tuberculosis) siempre es superior a la de mayor densidad, obteniendose el maximo (11.848 UFL/ha) si se pastorea la parte aerea y los tuberculos al final del ciclo. La calidad nutritiva de la parte aerea es similar al girasol, o,9 UFL/kg deMS, y la del tuberculo y pulpa a la de remolacha 1,1. y o,9 UFL/kg deMS respectivamente.