Orta Karadeniz Bölgesinde Faaliyet Gösteren Kırmızı Et Üreticileri Birliğine Bağlı Besi Sığırı İşletmelerinin Mevcut Durumları ve Sorunlarına Çözüm Önerileri

Bu calismada Orta Karadeniz Bolgesinde faaliyet gosteren Kirmizi Et Ureticileri Birligi uyelerinin hayvansal uretimi rasyonel kosullarda surdurebilme olanaklari, uretim potansiyelini kullanma duzeyi ve uretim kosullari durum analiz yontemi ile arastirilmistir. Calismada birlik uyelerinin demografik ozellikleri, isletme kapasiteleri ve kapasite kullanim oranlari, ithalatin uretim surecine etkileri konusundaki gorusleri ve ureticinin temel sorunlari, orta ve buyuk olcekli 30 isletmede yurutulen anket calismasi ile degerlendirilmistir. Ureticinin %60’inin ilkogretim duzeyinde egitimli oldugu bildirilen calismada bilginin temin kaynagi %50 oraninda veteriner hekimler olarak belirlenmistir. Yetistiriciler, ihtiyac duyduklari teknik ve ekonomik bilginin edinilmesinde Kirmizi Et Ureticileri Birligi’ni sirasiyla %87 ve %93 oranda yetersiz bulmustur. Isletme kapasitesinin 165.77 bas/donem olarak belirlenmesine karsin, fiili kapasiteleri 91.13 bas/donem olarak tespit edilmistir. Calismada isletmelerin uretim potansiyelini kullanmada sorunlar yasadigi, uretimde basta canli hayvan materyali olmak uzere girdi temini konusunda onemli sikintilari oldugu ve ithalat surecinden olumsuz yonde etkilendigi, uretimin surdurulebilirligi acisindan ureticinin onemli bir bolumunun (%53) ciddi endiselere sahip oldugu tespit edilmistir. Sonuc olarak calisma kirmizi et ureticilerinin onemli sorunlarla karsi karsiya oldugunu, acil onlemler alinmazsa surdurulebilir bir hayvancilik yapmanin olanaksiz hale gelecegini ortaya koymaktadir.