盐度胁迫对三疣梭子蟹（Portunustrituberculatus）鳃中游离氨基酸含量的影响

本研究分析了不同盐度环境下三疣梭子蟹（Portunus trituberculatus）鳃组织中游离氨基酸（FAAs）的含量及浓度变化规律,明确FAAs的组成及其在盐度适应中发挥的功能。结果显示,在正常海水中,三疣梭子蟹鳃组织中牛磺酸（Tau）的浓度最高（2.54 mg/g）,其次分别为丙氨酸（Ala,0.65 mg/g）、谷氨酸（Glu,0.64 mg/g）、精氨酸（Arg,0.58 mg/g）、甘氨酸（Gly,0.48 mg/g）和脯氨酸（Pro,0.25 mg/g）;在盐度10–50范围内,梭子蟹鳃中总游离氨基酸（TOFAA）的含量随盐度的增加而显著升高（P〈0.05）,盐度50时,TOFAA的含量为盐度10时的1.48倍。进一步分析发现,非必需氨基酸（NEAA）（Gly、Glu、Ala和Pro）的浓度随盐度的升高而上升,而必需氨基酸（EAA）的浓度变化不显著（P〉0.05）。研究表明,FAAs在三疣梭子蟹盐度适应中具有重要功能,其中发挥渗透调节功能的主要为NEAA。