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Analise sensorial da textura e medidas do comportamento mecanico de geis lacteos mistos de Kappa-carragena e goma locusta
Analise sensorial da textura e medidas do comportamento mecanico de geis lacteos mistos de Kappa-carragena e goma locusta
1996
Regina Lucia F. de Noronha
Maria Helena Damasio
Keywords:
Psychoanalysis
Psychology
Kappa
Biology
Humanities
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