Analyse sensorielle en horticulture ornementale

La qualite esthetique est un important critere d'evaluation des plantes ornementales, et doit etre mesuree objectivement. Dans de precedents travaux, nous avons adapte les outils de l'analyse sensorielle a l'evaluation de la qualite visuelle du rosier buisson. Des applications ont permis de valider cette methode. Cependant, sa mise en oeuvre est couteuse. Afin de reduire ce cout, nous avons compare, en nous focalisant sur la floribondite, la methodologie sensorielle a d'autres methodes plus classiques : l'analyse morphometrique d'une part et la methodologie utilisee par l'Union pour la Protection des Obtentions Vegetales (UPOV), d'autre part. Des rosiers de quatre varietes utilisees par l'UPOV comme varietes de reference pour l'echelle de la quantite de fleurs, ont ete cultives a Angers de 2009 a 2011. Ils ont ete evalues au moyen des trois methodologies. Les resultats montrant de fortes correlations entre les scores obtenus sont discutes.