Comparación del sistema de ordeño convencional y robotizado para los parámetros de composición y calidad de leche, en sistema a pastoreo

espanolEl objetivo de este estudio fue comparar el impacto productivo (kg dia–1 de leche por vaca), calidad nutricional (cantidad de grasa y proteina) y microbiologica (RCS) de la leche, en un rebano lechero que paso de una ordena convencional a una robotizada, con sistemas de alimentacion en base a pradera. Se utilizaron datos de 12 meses para cada sistema, 2017 para la ordena convencional y 2018 para la ordena robotizada. Se obtuvieron datos del control lechero para el ordeno convencional y del equipo de ordena marca Lely Astronaut A4 para el ordeno robotizado. Los datos fueron sometidos a un analisis comparativo a traves prueba de t de student. El sistema robotizado presento significativamente (p > 0,05) una mayor produccion de leche (24,18 ± 2,76 L) y de grasa (4,12 ± 0,34 %) en relacion a la ordena convencional (22,62 ± 4,16 L y 4,03 ± 0,39 % de grasa). Por otro lado el RCS fue significativamente mayor (p > 0,05) en la ordena robotizada (221,56 ± 62,96 × 103 celulas ml–1) en relacion a la convencional (213,56 ± 94,88 × 103 celulas ml–1 EnglishThe objective of this study was to compare the productive impact (kg day–1 of milk per cow), nutritional and microbiological quality of milk, in a dairy herd when moving from a conventional milking to a robotized one with feeding systems based on grassland. 12-month data were used for each system, which were obtained from the dairy control for conventional milking and from Lely Astronaut A4 milking equipment for robotic milking. The data were subjected to a comparative analysis through the student’s t-test. The robotic system showed significantly (p > 0.05) a higher milk (24.18 ± 2.76 L) and fat (4.12 ± 0.34 %) production in relation to conventional milking (22.62 ± 4.16 L and 4.03 ± 0.39 % fat). On the other hand, the RCS was significantly higher (p > 0.05) in the robotic milking (221.56 ± 62.96 × 103 cells ml–1) in relation to the conventional one (213.56 ± 94.88 × 103 cells ml–1